5 perces desszert: kókuszgolyó, sütni sem kell!

NIncs egyszerűbb egy tál finom kókuszgolyó elkészítésénél. Csak nehogy 5 perc alatt a gyerekek is bekapkodják!

A golyóhoz
125 g darált keksz - háztartási
60 g meggylekvár
45 g porcukor
35 g vaj
10 g kakaópor (cukrozatlan)
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál rum

Megforgatni: kókuszreszelék.
Elkészítés: összkeverjük a hozzávalókat, majd golyókat formázunk (kb. 5 dkgáos), majd meghembergetjük a kókuszreszelékban, hűtőbe teszzük. 1 óra múlva ehetitek. Kerülhet a közepébe meggybefőtt vagy csokidarabka, a rum helyett használhatsz valamilyen finom likőrt is.